የቡልጋሪያ ብሮይለር ፉድ ፋብሪካ በሆንጊያንግ ሪንግ ዲ ፔሌት ሚል 97.5% PDI አግኝቷል

የአስፈፃሚ ማጠቃለያ

መካከለኛ መጠን ያለው የቡልጋሪያ የብሮይለር መኖ አምራች በስንዴ ከባድ በሆነው የፎርሙላ መስመራቸው ላይ ወጥነት የሌለው የፔሌት ጥራት እና ከመጠን በላይ የዳይ አለባበስ ሲያጋጥመው፣ መፍትሄ ለማግኘት ወደ ሆንግያንግ የምግብ ማሽነሪዎች ዞረዋል። አሁን ያለውን የፔሌት ወፍጮቸውን በስንዴ ላይ ለተመሰረቱ የብሮይለር አመጋገቦች በተለይ በተሰራው የሆንግያንግ SZLH-ተከታታይ የቀለበት ዳይ በመገጣጠም፣ ወፍጮው 97.5% የፔሌት ዘላቂነት መረጃ ጠቋሚ (PDI) አግኝቷል፣ በሰዓት ከ8 ቶን በላይ የተረጋጋ ውፅዓት እንዲኖር አድርጓል፣ እና ከቀድሞው አቅራቢው ጋር ሲነጻጸር የዳይ የአገልግሎት ዘመን በግምት በ40% እንዲራዘም አድርጓል። ይህ የጉዳይ ጥናት የአጋርነቱን የቴክኒክ ግምገማ፣ ትግበራ እና የአሠራር ውጤቶችን ይመዘግባል።

የደንበኛ ዳራ

ደንበኛው በማዕከላዊ ቡልጋሪያ በምትገኘው በስትራ ዛጎራ ግዛት የሚገኝ የግል መኖ አምራች ሲሆን የአገሪቱ የግብርና ማዕከል በመባል ይታወቃል። ኩባንያው ወደ 60,000 ቶን የሚጠጋ ዓመታዊ የማምረት አቅም ያለው ባለ አንድ መስመር የፔልቴጅ ፋብሪካን የሚጠቀም ሲሆን በደቡብ እና በምስራቅ ቡልጋሪያ ውስጥ ለሚገኙ ከ40 በላይ የኮንትራት የዶይለር እርሻዎች የተዋሃደ መኖ ያቀርባል። የደንበኞቻቸው መሠረቶች ነፃ አርሶ አደሮችን እና በርካታ የተቀናጀ የዶሮ እርባታ ስራዎችን ያካትታሉ፤ እነዚህም የአውሮፓ ህብረት የምግብ ደህንነት እና የጥራት ደረጃዎችን በጥብቅ መከተልን ይጠይቃሉ።

አገሪቱ በ2007 የአውሮፓ ህብረትን ከተቀላቀለችበት ጊዜ ጀምሮ የቡልጋሪያ የዶሮ እርባታ ዘርፍ ከፍተኛ ዘመናዊነትን አሳይቷል። የሀገር ውስጥ የዶሮ እርባታ ምርት በቅርብ ዓመታት ውስጥ ወደ 110,000 ቶን የሚጠጋ የቀጥታ ክብደት ደርሷል፣ ይህም በነፍስ ወከፍ የዶሮ ፍጆታ መጨመር እና ወደ ጎረቤት ገበያዎች ወደ ሮማኒያ፣ ግሪክ እና ሰሜን መቄዶንያ የመላክ እድሎች በመኖራቸው ምክንያት ነው። ይህ እድገት የምግብ አምራቾች የምርት ወጪዎችን በመቆጣጠር ወጥ የሆነ የፔሌት ጥራት እንዲያቀርቡ ጫና ፈጥሯል።

ደንበኛው መጀመሪያ ላይ በሰዓት 10 ቶን የሚመዝን የአውሮፓ የተመረተ የፔልሌት ወፍጮ ያካሂዳል። መደበኛ የብሮይለር ፎርሙላቸው በግምት 55-60% ስንዴ፣ 15-20% የአኩሪ አተር ዱቄት፣ 5-8% የሱፍ አበባ ዱቄት (በአካባቢው በብዛት የሚገኝ ተረፈ ምርት) እና ተጨማሪ ቅባቶች፣ ማዕድናት እና አሚኖ አሲዶችን ይዟል። በስንዴ የሚመሩ ምግቦች በሚገባ የተረጋገጡ የፔልታይን ፈተናዎችን ያቀርባሉ፡ የስንዴ ስታርች ከቆሎ ስታርች በበለጠ የሙቀት መጠን ጄላቲን ይሆናል፣ እና የእንፋሎት ማቀዝቀዣ እና የዳይ ዝርዝሮችን በትክክል ካልተቆጣጠሩ የፔልታይል ዘላቂነት ይጎዳል።

ፈተናው

በ2025 መጀመሪያ ላይ ለስድስት ወራት የዘለቀው የወፍጮው የምርት ቡድን ከነባር የቀለበት ዳይ ጋር የተያያዙ ሦስት ችግሮችን መዝግቧል፡

የወፍጮው የምርት ሥራ አስኪያጅ እና የውጭ ምግብ ቴክኖሎጂ አማካሪ በጋራ ባደረጉት የስር መንስኤ ትንተና የዳይ ብረታ ብረት እና የመጭመቂያ ጥምርታ ሊሆኑ የሚችሉ ምክንያቶች መሆናቸውን አረጋግጠዋል። ቀደም ሲል የነበረው ዳይ ዳይ የስንዴ ስታርች ከፍተኛ የግጭት ባህሪያትን እና የሱፍ አበባ ምግብ ፋይበርን የመሻር ባህሪ ያላካተተ ወጥ የሆነ የመጭመቂያ ጥምርታ ያለው መደበኛ ደረጃ ያለው የክሮም ብረት ተጠቅሟል።

የሆንግያንግ መፍትሄ

ደንበኛው ቀደም ሲል ከቻይና አምራቾች የመለዋወጫ ዕቃዎችን ካገኘ የቡልጋሪያ መሣሪያ አከፋፋይ በተገኘ የኢንዱስትሪ ሪፈራል አማካኝነት የሆንግያንግ ፉድ ማሽነሪ አነጋግሯል። የወፍጮውን የቀመር መረጃ፣ የምርት ምዝግብ ማስታወሻዎች እና የዳይ ዌር ፎቶግራፎችን ከገመገመ በኋላ የሆንግያንግ የቴክኒክ ቡድን የተዘጋጀ የቀለበት ዳይ መፍትሄ አቅርቧል፡

የዳይ ዝርዝሮች፡

ዋና ዋና የቴክኒክ ልዩነቶች፡

የሆንግያንግ ዳይ በትንሹ ከፍ ያለ ውጤታማ የመጭመቂያ ጥምርታ (10.5 ከ 10.0 ጋር ሲነጻጸር) አሳይቷል፣ ይህም ከመጠን በላይ መጭመቅ እና ከመጠን በላይ የመጨመቅ ሙቀትን ሳያመነጭ የስንዴ ዋና ዋና ቀመሮችን የስታርች ጄላቲኔዜሽን ለማመቻቸት የተነደፈ ነው። በእያንዳንዱ ቀዳዳ የመጨረሻዎቹ 3 ሚሜ ውስጥ የተቆራረጠ መግቢያ እና ደረጃ እፎይታ ያለው የዳይ እፎይታ ውቅር - ፍጥነቱን በመጠበቅ የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ እና የበለጠ ዘላቂ የሆነ የፔልት ወለል ለማምረት የተነደፈ ነው።

ባለ ሁለት ደረጃ የቫክዩም ማጠናከሪያ ሂደት፣ ከጥልቅ ክሪዮጂኒክ ሕክምና -120°ሴ ጋር ተዳምሮ፣ በብረት ማትሪክስ ውስጥ ያለውን ኦስቲኔት ወደ ማርቴንሳይት ቀይሮታል፣ ይህም የበለጠ ጥራት ያለው እና ወጥ የሆነ የካርቦይድ ስርጭት አስገኝቷል። ይህ የብረታ ብረት አቀራረብ በሱፍ አበባ ምግብ ፋይበር ምክንያት የሚፈጠረውን ሻካራ አለባበስ በቀጥታ ፈትቷል - ይህም በጥቁር ባህር ክልል ውስጥ በኢኮኖሚያዊ ሁኔታ ጠቃሚ እና በፔልቲንግ መሳሪያዎች ላይ በጣም ጠንካራ የሆነ የፎርሙላ አካል ነው።

የደንበኛው የውስጥ ጥገና ቡድን በሳምንቱ መጨረሻ በተዘጋበት ወቅት መጫኑ ተከናውኗል። የሆንግያንግ ዳይ አሁን ላለው 520 ሚሜ ዳይ በቀጥታ የሚተካ ሲሆን የፔሌት ወፍጮ ፍሬም፣ የሮል ስብሰባ ወይም የድራይቭ ሲስተም ምንም አይነት ማሻሻያ አያስፈልገውም። አጠቃላይ የመጫኛ ጊዜ ከስድስት ሰዓት በታች ነበር።

ውጤቶች

የሆንግያንግ ቀለበት ዳይስ በጥቅምት 2025 ተልኳል። በሚቀጥሉት አራት ወራት (ጥቅምት 2025 - ጥር 2026) የተሰበሰበው የምርት መረጃ በሁሉም ቁልፍ የአፈጻጸም አመልካቾች ላይ ሊለካ የሚችል መሻሻል አሳይቷል፡

የደንበኛ ግብረመልስ

የቡልጋሪያ ፋብሪካው የምርት ሥራ አስኪያጅ በየካቲት 2026 በተደረገ የተከታታይ ግምገማ ላይ ስለ ሽርክናው አስተያየት ሰጥተዋል፡

ከአጠቃላይ አቅራቢዎች ጋር ባደረግነው የቀድሞ ልምድ ምክንያት፣ መጀመሪያ ላይ ከቻይና አምራች ኩባንያ ለማግኘት ጥንቃቄ አድርገን ነበር። ከሆንጊያንግ ጋር ያለው ልዩነት ከመጀመሪያው ሳምንት ጀምሮ ግልጽ ነበር - ዳይሱ ያለችግር ይሠራ ነበር፣ የፔልትል ጥራቱ ወዲያውኑ የተሻለ ነበር፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ወጥነት ያለው ሆኖ ቀጥሏል። ከመላከያ በፊት የሰጡት ቴክኒካዊ ሰነዶች እና የዳይ ዝርዝር መግለጫ ምክንያት ይህ አጠቃላይ ምርት እንዳልሆነ፣ ነገር ግን ለልዩ ፎርሙላችን በእውነት የተነደፈ መፍትሄ እንደሆነ እርግጠኞች እንድንሆን አድርጎናል።

ፋብሪካው ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ሁለት ተጨማሪ የሆንግያንግ ቀለበት ዳይሶችን - አንዱ ለመጠባበቂያ ፔሌት ወፍጮቸው እና ለዋናው መስመር መለዋወጫ - ትዕዛዝ አስገብቷል እና ለተመሳሳይ አተገባበር የሆንግያንግ ሮለር ሼሎችን እየገመገመ ነው።

መደምደሚያ

ይህ የቡልጋሪያ ጉዳይ የሚያሳየው በተገቢው የብረታ ብረት ስራ የተመረተ እና ለክልላዊ የምግብ ቀመሮች ልዩ ፍላጎቶች የተነደፈ በሚገባ የተገለጸ የቀለበት ዳይ በፔሌት ጥራት፣ በምርት መረጋጋት እና በአሠራር ወጪ ላይ ተጨባጭ ማሻሻያዎችን ሊያመጣ እንደሚችል ነው። ለሆንጊያንግ የምግብ ማሽኖች፣ ተሳትፎው የቅድመ-ሽያጭ ቴክኒካዊ ትንተና ዋጋን እና የእያንዳንዱን ደንበኛ ቀመር እንደ አንድ መጠን-ለሁሉም የሚስማማ የምርት ሽያጭ ሳይሆን እንደ ልዩ የምህንድስና ፈተና አድርጎ የመመልከት አስፈላጊነትን አጠናክሯል።

የምስራቅ አውሮፓ የምግብ አምራቾች ሥራቸውን ዘመናዊ ማድረግ እና በአውሮፓ ህብረት ገበያ ውስጥ ለመወዳደር የጥራት ደረጃዎችን ማሳደግ ሲቀጥሉ፣ በትክክለኛነት የተነደፉ የፔልቲንግ ክፍሎች ፍላጎት እንደሚያድግ ይጠበቃል - እና ሆንግያንግ ያንን ፍላጎት በመረጃ ላይ በተመሰረቱ፣ በመተግበሪያ ላይ በተመሰረቱ መፍትሄዎች ለማሟላት ዝግጁ ነች።

የሆንግያንግ ፉድ ማሽነሪ ኩባንያ ሊሚትድ ለእንስሳት መኖ፣ ለአኳፊድ እና ለባዮማስ ኢንዱስትሪዎች የቀለበት ዳይስ፣ የሮለር ሼል እና የፔሌት ወፍጮ ክፍሎችን የሚያመርት ልዩ አምራች ነው። ኩባንያው በቻይና፣ ጂያንግሱ ግዛት ሊያንግ ውስጥ የተመሰረተ ሲሆን በዓለም ዙሪያ ከ40 በላይ አገሮችን ለደንበኞች ያገለግላል።