የቼክ ሪፐብሊክ የዶሮ እርባታ ፋብሪካ በሆንግያንግ SKLB የቆጣሪ ፍሰት ማቀዝቀዣ አማካኝነት የፔሌት እርጥበትን ወደ 12.4% እና PDI ወደ 96.1% ይቀንሳል

የቼክ ሪፐብሊክ በመካከለኛው አውሮፓ ከሚገኙት የበሰሉ የመኖ እና የዶሮ እርባታ ገበያዎች መካከል ትገኛለች። እንደ FAOSTAT ገለጻ፣ በአገሪቱ ውስጥ የዶሮ ሥጋ ምርት በ2024 160 ሺህ ቶን ደርሷል፣ ይህም ካለፈው ዓመት በትንሹ ከፍ ያለ ሲሆን፣ አጠቃላይ የዶሮ ሥጋ ምርት ደግሞ 173 ሺህ ቶን ነበር።(ምንጭ፡ FAOSTAT፣ “በቼኪያ የዶሮ ሥጋ ምርት”፣ የካቲት 2026)የቼክ ስታቲስቲክስ ቢሮ በቅርብ የሩብ ዓመት ሪፖርት መሠረት 28.4 ሚሊዮን የዶሮ ሥጋ በቄራ ቤቶች የተመረቱ ሲሆን፣ በአንድ ሩብ ዓመት ውስጥ 46,876 ቶን የዶሮ ሥጋ ምርት ተገኝቷል፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት 11.3% ጭማሪ አሳይቷል።(ምንጭ፡ የቼክ ስታቲስቲክስ ቢሮ፣ የእንስሳት ምርት ሪፖርት).

የተዋሃደ የመኖ ገበያ ይህንን ብስለት ያንፀባርቃል። የእንስሳት መኖ ምርቶች ምርት ዋጋ በ2025 36,090.7 ሚሊዮን CZK ደርሷል፣ ይህም በ2024 ከነበረው 35,475.8 ሚሊዮን CZK ጨምሯል።(ምንጭ፡ CEIC፣ “የቼክ ሪፐብሊክ የግብርና ምርት፡ እሴት፡ IN፡ የእንስሳት መኖ እቃዎች፣” ከቼክ ስታቲስቲክስ ቢሮ የተገኘ መረጃ)በኔዘርላንድስ የሚተዳደረው ደ ሄውስ በቡቾቪሴ አቅራቢያ በሚገኘው ማሬፊ እና በቾሴን አቅራቢያ በሚገኘው ቤስቶቪሴ አቅራቢያ በአገሪቱ ትልቁን ገለልተኛ የመኖ አምራች ያንቀሳቅሳል፣ በቼኪያ፣ ስሎቫኪያ እና ሃንጋሪ ውስጥ በግምት 300,000 ቶን ዓመታዊ አቅም ያለው የዶሮ እርባታ፣ የአሳማ ሥጋ፣ የእንስሳት እርባታ እና የአሳ እርባታ ደንበኞችን ያቀርባል።(ምንጭ፡ ደ ሄውስ ቼክ ሪፐብሊክ፣ የኩባንያ መገለጫ፣energyspetfood.com).

ለመካከለኛ መጠን ላላቸው የክልል መኖ ፋብሪካዎች የአሠራር ተግዳሮቱ መስፋፋት አቁሟል - በተጠናከረ፣ በአውሮፓ ህብረት ቁጥጥር ስር ባለው ገበያ ውስጥ የጥራት ልዩነት ነው። የቼክ የዶሮ እርባታ አምራቾች ወጥ የሆነ የእርጥበት ይዘት፣ ሊገመት የሚችል ዘላቂነት እና በበጋ ማከማቻ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ሊኖር በሚችል ሞቃታማ እና እርጥበት አዘል ሁኔታዎች ውስጥ ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት ያላቸው እንክብሎችን ይፈልጋሉ። ማቀዝቀዝ እነዚህ ፍላጎቶች መሟላታቸውን የሚወስን የፔሌቲንግ በኋላ ሂደት ነው።

ሞራቪያ-ፌድ (ስሙ በደንበኛ ጥያቄ መሰረት ስም-አልባ ነው) በቪሶቺና ክልል ውስጥ በቤተሰብ የሚተዳደር የተዋሃደ መኖ አምራች ሲሆን በሞራቪያ ውስጥ ለሚገኙ አራት ኢንተግራተሮች በየዓመቱ በግምት 38,000 ቶን የዶይለር መኖ ያቀርባል። ወፍጮው እያንዳንዳቸው በግምት 8-10 t/h SZLH420 የቀለበት-ዳይ የዶይለር ወፍጮዎችን የሚያሄዱ ሁለት የዶይሌት መስመሮችን ያንቀሳቅሳል፣ የጀማሪ፣ የአብቃይ እና የፊኒየር የዶይለር መኖዎችን ከ3.5% (ማስጀመሪያ) እስከ 6.5% (ማጠናቀቂያ) ድረስ የስብ መጠን ያመርታል።

ከ2025 በፊት፣ ፋብሪካው በ2014 በተጫነ አግድም ቀበቶ ማቀዝቀዣ ላይ ይተማመን ነበር። በ2024 መጨረሻ ላይ የኦፕሬሽኑ ቡድን ሦስት ተደጋጋሚ ችግሮችን ማየት ጀመረ፡

• የበጋ እርጥበት ነጠብጣቦች;በሰኔ እና ኦገስት 2024 መካከል የፔሌት እርጥበት በአማካይ 14.6% ሲሆን ይህም 12.5% ​​ውስጣዊ ኢላማን ያሳያል። የላቦራቶሪ ትንተና እንደሚያረጋግጠው አግድም ማቀዝቀዣው የአካባቢው የሙቀት መጠን ከ28°ሴ በላይ ሲሆን የእርጥበት ልዩነትን በበቂ ሁኔታ ዝቅ ማድረግ አይችልም።(ምንጭ፡ የመኖ ስትራቴጂ፣ “የፔሌት ጥራት፡ ማቀዝቀዣ እና ማድረቂያ”).
• ከሙቀት ድንጋጤ የተነሳ የፔሌት መሰንጠቅ፤ከ80–86°ሴ የሚወጡት እንክብሎች ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የአየር ፍሰት ውስጥ ገብተው በ4–5% የምርት ላይ የገጽታ ስንጥቆችን ፈጥረዋል። PDI በአማካይ ከ95% ገደብ በታች 92.3% ነበር።
• የሩብ ዓመት የሻጋታ የይገባኛል ጥያቄዎች፡በ2024 ሁለተኛ እና ሶስተኛ ሩብ ዓመት ሶስት የፔሌት ስብስቦች ሻጋታ በሚታይበት እድገት ምክንያት ተመልሰዋል ።(ምንጭ፡-cpshzy.com"የተቃራኒ ፍሰት ማቀዝቀዣ ቴክኖሎጂ፡ ለፔሌት ጥራት ለምን አስፈላጊ ነው").

የሆንግያንግ የቴክኒክ ቡድን የወፍጮውን የመተላለፊያ ፕሮፋይል እና የፔሌት ዝርዝሮችን መሰረት በማድረግ የSKLB8 ተቃራኒ ፍሰት ማቀዝቀዣ አቅርቧል።

3.1 የመሳሪያዎች ዝርዝር መግለጫዎች

3.2 የተቃራኒ ፍሰት ለምን

የተቃራኒ ፍሰት መርህ ቀዝቃዛ አየር በቀጥታ በሙቅ የፔሌት ቦታዎች ላይ ሲመታ የሚከሰተውን የሙቀት ድንጋጤ ያስወግዳል። ባለ ስምንት ጎን አምድ ጂኦሜትሪ በካሬ ማቀዝቀዣዎች ውስጥ የተለመዱትን "የሞቱ ዞኖችን" ይመለከታል፣ ይህም አንድ አይነት የአየር ስርጭትን ያረጋግጣል። ከፍተኛ ቅባት ላላቸው የብሮይለር አጨራረስ አመጋገቦች፣ የSKLB8 ረዘም ያለ የማቀዝቀዣ ጊዜ (8-10 ደቂቃዎች) ወደ ላይኛው ክፍል እንዲወጣ ለማድረግ ያስፈልጋል።(ምንጭ፡-cpshzy.com"የተቃራኒ ፍሰት ማቀዝቀዣ ቴክኖሎጂ").

SKLB8 በመጋቢት 2025 ተልኳል። ለ90 ቀናት የአፈጻጸም ማረጋገጫ ከተደረገ በኋላ የሚከተሉት ውጤቶች ተሰብስበዋል፡

4.1 የእርጥበት እና የሙቀት መጠን ቁጥጥር

የፔሌት መውጫ የሙቀት መጠን በ ላይ ተረጋግጧልከባቢ +3°ሴበጭነት ጊዜ እርጥበት ወደ 12 ወራት አማካይ ቀንሷል12.4%0.5 በመቶ ነጥብ ብቻ ያለው CV አለው። በጁላይ 2025 (31°ሴ አካባቢ)፣ SKLB8 እርጥበትን በ12.6% ይይዛል፣ ይህም ከአሮጌው ክፍል 2.1 ነጥብ ወቅታዊ ስርጭት ጋር ሲነጻጸር አስደናቂ መረጋጋት አሳይቷል።

4.2 የፔሌት ጥራት መጨመር

PDI ከ 1980 ዓ.ም. ተነስቷልከ92.3% እስከ 96.1%ጭነት በሚወጣበት ጊዜ የሚጣሉ ቅጣቶች ከከ5.8% እስከ 1.9%—67% ቅናሽ። ከሁሉም በላይ ደግሞ ፋብሪካው ተመዝግቧልከሻጋታ ጋር የተያያዘ የደንበኛ ተመላሾች ዜሮበ2025 ሁለተኛ እና ሶስተኛ ሩብ ዓመት ውስጥ።

4.3 የኃይል እና የአሠራር ወጪ

ዲዛይኑ ወደ አንድ ተተርጉሟል18% ቅናሽበዋናው የአየር ማራገቢያ የኃይል ፍጆታ፣ በዓመት በግምት 38,000 kWh (በግምት 110,000 CZK) ይቆጥባል። የመለዋወጫ ዕቃዎች ፍጆታም በ40% ቀንሷል።

የፔሌት ወፍጮ ከፍተኛ የስታርች ጄላቲኔዜሽን ያላቸውን እንክብሎች ማምረት ይችላል፣ ነገር ግን ማቀዝቀዣውን ውስጣዊ የእርጥበት ቅልጥፍና ካደረገው የታችኛው ክፍል አፈፃፀም ይጎዳል። ከ13.5% እርጥበት በላይ የሚወጡ እንክብሎች በሚለካ ከፍተኛ የሻጋታ እድገት መጠን አላቸው። የተቃራኒ ፍሰት ዲዛይኑ ይህንን የሚፈታው ወጥ የሆነ የመኖሪያ ጊዜ በመስጠት ሲሆን ይህም በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ለጥራት ንቃተ ህሊና ምርት መነሻ ያደርገዋል።

ማቀዝቀዣው - በመስመሩ መጨረሻ ላይ ያለው ማራኪ ያልሆነ ሳጥን - ብዙውን ጊዜ የወፍጮው አጠቃላይ ምርት የማጣሪያውን ዝርዝር ሁኔታ የሚያሟላ መሆኑን ይወስናል። የሆንግያንግ SKLB8 የማጣሪያው ውል የሚጠይቀውን እርጥበት እና የ PDI አፈፃፀም በትክክል አቅርቧል። ማቀዝቀዝ የፔልት ጥራትን የሚገልጽ የመጨረሻው ሂደት ነው። ትክክለኛው ማቀዝቀዣ ጭነትን በማውጣት ጥሩ የሚመስሉ እንክብሎች እና በማከማቸት እና በእርሻ ቦታ ላይ በጥሩ ሁኔታ የሚሰሩ እንክብሎች መካከል ያለው ልዩነት ነው።