የግሪክ ሲ ባስ ፉድ ፋብሪካ በሰዓት 6.5 ቶን የተረጋጋ ውጤት በሆንጊያንግ ሪንግ ዲ ፔሌት ሚል አስመዝግቧል

የአስፈፃሚ ማጠቃለያ

ግሪክ በአውሮፓ ህብረት ውስጥ ትልቁ የእርሻ የባህር ባስ (ዲሴንታርኩስ ላብራክስ) እና የባህር ብሬም (ስፓረስ ኦራታ) አምራች ነች። በ2025 የሄለኒክ የአኳካልቸር ፕሮዲዩሰርስ ድርጅት (HAPO) አመታዊ ሪፖርት መሠረት፣ የእነዚህ ሁለት ዝርያዎች አጠቃላይ ምርት በ2024 114,500 ቶን ደርሷል፣ ይህም 721 ሚሊዮን ዩሮ የሽያጭ ዋጋ አስገኝቷል። ከዚህ ምርት ውስጥ በግምት 82% የሚሆነው ከግሪክ ውጭ ላሉ 38 ገበያዎች የተላከ ሲሆን ይህም ዘርፉ ለብሔራዊ የምግብ ንግድ ሚዛን ያለውን ስትራቴጂካዊ ጠቀሜታ አጉልቶ ያሳያል።

ይህንን ተፈላጊ ኢንዱስትሪ ለሚያቀርቡ የግሪክ የመኖ ፋብሪካዎች የፔሌት ጥራት የቴክኒክ ዝርዝር መግለጫ ብቻ አይደለም - የንግድ አስፈላጊነት ነው። በጣሊያን፣ በስፔን፣ በፈረንሳይ እና በመካከለኛው ምስራቅ የሚገኙ የኤክስፖርት ገዢዎች የመኖ እንክብሎችን ጥንካሬ፣ የመጥለቅለቅ መጠን፣ የውሃ መረጋጋት እና የአመጋገብ ወጥነት ይገመግማሉ። አንድ ደረጃውን ያልጠበቀ ባች ለዓመታት የተገነቡ ግንኙነቶችን ሊያበላሽ ይችላል።

ይህ የጉዳይ ጥናት መካከለኛ መጠን ያለው የግሪክ የውሃ ፉድ አምራች የሆንግያንግ SZLH ተከታታይ የቀለበት የዱላ ፉድ ስርዓትን በመተግበር የማያቋርጥ የፔልት ጥራት እና የውጤት ተግዳሮቶችን እንዴት እንዳሸነፈ ይመረምራል። ውጤቶቹ - በሰዓት 6.5 ሜትሪክ ቶን የተረጋጋ ውጤት፣ የፔልት ዘላቂነት መረጃ ጠቋሚ ከ97% በላይ እና ከ120 ደቂቃዎች በላይ የውሃ መረጋጋት - ዓላማ ያለው የቻይና የምግብ ማሽነሪዎች የሜዲትራኒያን የውሃ ፉድ እርከን ትክክለኛ ደረጃዎችን ሊያሟሉ እንደሚችሉ ያሳያሉ።

የግሪክ የውሃ ፉድ መልክዓ ምድር እና የደንበኛ መገለጫ

የኢንዱስትሪ አውድ

የግሪክ የአሳ እርባታ ዘርፍ የመኖ ፋብሪካ ፍላጎቶችን በቀጥታ የሚቀርጹ በርካታ ባህሪያትን ይለያል፡

• የዝርያዎች ልዩ ሙያ፡የባህር ባስ እና የባህር ብሬም ከ90% በላይ የሚሆነውን ብሔራዊ የእርሻ ዓሣ ምርት ይይዛሉ። እነዚህ ሥጋ በል ዝርያዎች ከፍተኛ ፕሮቲን (42-48% ጥሬ ፕሮቲን)፣ ከፍተኛ ቅባት ያላቸው የሚሰምጡ እንክብሎች ያስፈልጋቸዋል፣ ዲያሜትሮቻቸውም ከ2.0 ሚሜ እስከ 6.0 ሚሜ ናቸው።
• ወደ ውጭ የሚላኩ የጥራት ደረጃዎች፡82% የሚሆነው ምርት ወደ ውጭ በመላክ የግሪክ መኖ የተለያዩ ዓለም አቀፍ የገዢዎችን መስፈርቶች ማሟላት አለበት። በግሪክ ውሃዎች ውስጥ በበቂ ሁኔታ የሚሰራ መኖ በማስመጣት አገሮች ውስጥ በተለያዩ የግብርና ሁኔታዎች ውስጥ ሊበላሽ ይችላል።
• የአየር ንብረት እና የሎጂስቲክስ እውነታ፡የግሪክ የመኖ ፋብሪካዎች በሜዲትራኒያን የአየር ንብረት ውስጥ የሚሰሩት ሞቃታማና ደረቅ የበጋ ወራት ባለበት ነው። በኤጂያን ባህር ውስጥ በማከማቸት እና በደሴት ላይ ወደሚገኙ የሸጎጥ እርሻዎች በሚጓጓዝበት ጊዜ የፔሌት መረጋጋት ወሳኝ የሥራ ጉዳይ ነው።

ደንበኛው

ደንበኛው - እዚህ የንግድ ሚስጥራዊነትን ለማክበር "MedFeed SA" ተብሎ የሚጠራው - በማዕከላዊ ግሪክ የሚገኝ የቤተሰብ የምግብ አምራች ሲሆን ከቮሎስ ወደብ በግምት 40 ኪ.ሜ ርቀት ላይ ይገኛል። ኩባንያው የተመሰረተው በ2002 ሲሆን በአቅራቢያው ላሉ የዓሣ እርሻዎች አነስተኛ አቅራቢ ሆኖ የጀመረ ሲሆን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በኤጂያን እና በአዮኒያን ባህሮች ውስጥ ከ20 በላይ የቤቱ እርሻ ስራዎችን በማከናወን አድጓል።

ሆንግያንግ ከመትከሉ በፊት፣ ሜድፊድ ከአስር አመታት በላይ በበቂ ሁኔታ አገልግሎት የሰጠ የአውሮፓ የተሰራ የፔልሌት ፋብሪካ ያንቀሳቅስ ነበር። ይሁን እንጂ ኩባንያው የደንበኞቹን መሰረት እና የኤክስፖርት መጠኑን ሲያሰፋ፣ ሶስት እርስ በርስ የተያያዙ ችግሮች ታዩ፡

1. የመተላለፊያ ፍጥነት መቀነስ፦የእርጅና ማሽኑ በ4.0 ሚሜ የባህር ቢራ መስመጥ ምግብ ላይ ከ4.0 ቶን/ሰዓት በላይ ወጥ የሆነ ምርት ለማስቀጠል ይቸገር ነበር፣ ይህም ከፍተኛ ፍላጎት በሚኖርበት ጊዜ (ከኤፕሪል እስከ መስከረም) የትርፍ ሰዓት ለውጥ እንዲደረግ አስገድዷል።
2. የፔሌት ጥራት አለመጣጣም;የፔሌት ዘላቂነት መረጃ ጠቋሚ (PDI) በተለያዩ ቡድኖች መካከል ከ91% እስከ 96% የሚደርስ የተለያየ ሲሆን፣ አንዳንድ ጊዜ የቅጣት ማመንጨት ከ8% በላይ ሆኗል። ደንበኞች በሚደርሱ የምግብ ከረጢቶች ውስጥ ከመጠን በላይ አቧራ ምልክት ማድረግ ጀመሩ።
3. የውሃ መረጋጋት ቅሬታዎች፡-የባህር ባስ እንክብሎች -- ቢያንስ ለ60 ደቂቃዎች በቤቱ ወለል ላይ ሙሉ በሙሉ እንዲጠጡ የሚያስችል -- አልፎ አልፎ ያለጊዜው ይፈርሳሉ፣ ይህም የምግብ ብክነትን እና የደንበኞችን እርካታ ማጣት ያስከትላል።

የግዥ ውሳኔ እና የምርጫ ሂደት

የቻይና ቀለበት ዳይ ፔሌት ወፍጮ ለምን አስፈለገ?

ሜድፌድ መጀመሪያ ላይ ከታዋቂው የአውሮፓ ዋና ኦሪጂናል ዕቃ አምራች ኩባንያ ምትክ የፔሌት ፋብሪካ ለማግኘት አቅዶ ነበር። ዋጋው ተመጣጣኝ አቅም ላለው ማሽን ከ380,000 ዩሮ በልጧል፣ የማድረስ ጊዜ 22 ሳምንታት ነው። የኩባንያው የምርት ሥራ አስኪያጅ ሚስተር ዲሚትሪስ ኤ. ቀደም ሲል የዴንማርክ የፔሌት ፋብሪካ የጫነ የግሪክ መኖ ፋብሪካን ጎብኝተው ነበር - እና የዋጋውን ፕሪሚየም እና የጥገናውን ውስብስብነት ያውቁ ነበር።

በ2024 መጀመሪያ ላይ የሜድፌድ የግዥ ቡድን በዓመታዊው የአኳካልቸር አውሮፓ ኮንፈረንስ ላይ ተገኝቶ ከቻይና ስለ ቀለበት ዳይ ፔሌት ፋብሪካ ቴክኖሎጂ አቀራረብ አጋጥሟቸዋል። በጣም ስለተደሰቱ፣ ሊያንግ ሆንግያንግ ፉድ ማሽነሪ ኩባንያ ሊሚትድን ጨምሮ ከሶስት የቻይና አምራቾች ጋር ግንኙነት ጀመሩ።

ለምን ሆንግያንግ?

የሆንግያንግ የቴክኒክ ሀሳብ በተለያዩ መንገዶች ራሱን ለይቷል፡

• የቀለበት ዳይት መጭመቂያ ጥምርታ ማበጀት፡የሆንግያንግ መሐንዲሶች የሜድፌድን ልዩ የምግብ ፎርሙላ - 25% የዓሳ ዱቄት፣ 18% የአኩሪ አተር ዱቄት፣ 12% የስንዴ ግሉተን እና 8% የዓሳ ዘይትን ጨምሮ - ተንትነው ለ4.0 ሚሜ የባህር ቢራ ዳይ 1፡10.5 እና ለ6.0 ሚሜ የባህር ባስ ዳይ 1፡11 የመጭመቂያ ጥምርታ እንዲመክሩ ጠቁመዋል። ተወዳዳሪ የቻይና አቅራቢዎች ፎርሙላ-ተኮር ትንተና ሳይኖራቸው አጠቃላይ የመጭመቂያ ጥምርታዎችን አቅርበዋል።
• ባለ ሁለት ንብርብር ኮንዲሽነር ውህደት፡የስታርች ጄላታይዜሽን የፔልትል ውሃ መረጋጋትን ለማረጋጋት ወሳኝ መሆኑን በመገንዘብ፣ ሆንግያንግ የSZLH ፔልትል ወፍጮን ከባለሁለት ሽፋን ኮንዲሽነር ጋር በማጣመር በ85–90°ሴ ውስጥ ከ120–180 ሰከንድ የሚቆይ የማቆያ ጊዜ ይሰጣል። ይህ ውቅር በሌሎች የቻይና አቅራቢዎች በተመጣጣኝ ዋጋ ያልቀረበ ነበር።
• የሮለር ሼል የብረት ሥራ ግልጽነትሆንግያንግ ለሮለር ሼሎች (20CrMnTi ቅይጥ ብረት ከካርቡሪዚንግ ሕክምና ጋር) ዝርዝር የቁሳቁስ ማረጋገጫ ሰጥቷል፣ ይህም የገጽታ ጥንካሬ ዝርዝሮችን (HRC 58–62) እና በMedFeed የአሠራር መለኪያዎች መሠረት የሚጠበቀውን የአገልግሎት ዘመን ያካትታል። ይህ የሰነድ ደረጃ በግምገማው ደረጃ ላይ እምነትን ፈጥሯል።

ሜድፌድ በደቡብ ምስራቅ እስያ ካሉ ነባር የሆንግያንግ ደንበኞች ጋር የማጣቀሻ ጥሪዎችን እና ወደ ሊያንግ የፋብሪካ ጉብኝትን ያካተተ የሶስት ወር ግምገማ ካደረገ በኋላ፣ ሜድፌድ በሰኔ 2024 ባለ ሁለት ሽፋን ኮንዲሽነር ያለው አንድ የSZLH608 ቀለበት ዳይ ፔሌት ወፍጮ አዘዘ። አጠቃላይ ኢንቨስትመንቱ - ኮንዲሽነሩን፣ የራስ-ሰር ቅባት ስርዓትን እና የመለዋወጫ ቀለበት ዳይ ስብስብን ጨምሮ - ከአውሮፓ የኦሪጂናል ዕቃ አምራች ዋጋ በግምት 55% ሲሆን የማድረስ ጊዜ 10 ሳምንታት ነው።

መጫን እና ኮሚሽን

የSZLH608 ሲስተም በኦገስት 2024 መጨረሻ ላይ ወደ MedFeed ተቋም ደረሰ። ሆንግያንግ ሁለት ሰዎች የኮሚሽን ቡድን - አንድ ሜካኒካል መሐንዲስ እና አንድ የኤሌክትሪክ መሐንዲስ - ላከ፤ እነሱም ለ12 ቀናት በቦታው ቆይተዋል።

በዝግጅት ወቅት ዋና ዋና ደረጃዎች፡-

• ሜካኒካል አሰላለፍ፡ዋናው ሞተር (160 kW፣ 6-ምሰሶ) እና የቀለበት ዳይ ስብስብ ከ0.03 ሚሜ መቻቻል ጋር የተጣጣሙ ሲሆን በሌዘር አሰላለፍ መሳሪያዎች ተረጋግጧል።
• የእንፋሎት ስርዓት ማስተካከያ፡ባለ ሁለት ሽፋን ኮንዲሽነሩ ከሜድፌድ ነባር የእንፋሎት ቦይለር (1.2 ቶን/ሰዓት አቅም) ጋር ተዋህዷል። የሆንግያንግ መሐንዲስ የእንፋሎት ግፊቱን ወደ 0.4 MPa አስተካክለው የኮንዲሽነሩ ጃኬት በተከታታይ ስራ 88°ሴ ± 2°ሴ እንደጠበቀ አረጋግጠዋል።
• የጭነት ሙከራ፡በሶስት ቀናት ውስጥ ስርዓቱ በሶስት ቀመሮች ተፈትኗል - 2.0 ሚሜ የባህር ባስ ማስጀመሪያ ምግብ፣ 4.0 ሚሜ የባህር ቢራ አምራች ምግብ እና 6.0 ሚሜ የባህር ባስ ማጠናቀቂያ ምግብ። ሦስቱም ቀመሮች በመጀመሪያዎቹ 48 ሰዓታት ውስጥ የታለመውን ውፅዓት አሳክተዋል።

የአሠራር ውጤቶች

የመተላለፊያ መረጋጋት

ሜድፌድ ከሴፕቴምበር 2024 እስከ የካቲት 2025 ባለው ጊዜ ውስጥ የምርት መረጃን መዝግቧል። SZLH608 በተከታታይ አቅርቧል፡

የምግብ አይነት፡ የባህር ባስ ማስጀመሪያ (2.0 ሚሜ)— ዒላማ፡ 4.5 ቶ/ሰ | ትክክለኛው፡ 4.3 ቶ/ሰ | ኃይል፡ 18.2 ቶ/ሰ/ሰ

የመኖ አይነት፡ የባህር ቢራ አምራች (4.0 ሚሜ)— ዒላማ፡ 6.0 ቶ/ሰ | ትክክለኛው፡ 6.5 ቶ/ሰ | ኃይል፡ 14.8 ቶ/ሰ/ሰ

የምግብ አይነት፡ የባህር ባስ ማጠናቀቂያ (6.0 ሚሜ)— ዒላማ፡ 7.0 ቶ/ሰ | ትክክለኛው፡ 7.2 ቶ/ሰ | ኃይል፡ 13.1 ቶ/ሰ/ሰ

በ4.0 ሚሜ የባህር ቢራ አምራች መኖ ላይ ያለው 6.5 ቶን በሰዓት የሚፈጅ አሃዝ ከቀድሞው የፔሌት ፋብሪካ 4.0 ቶን በሰዓት ከነበረው 62.5% መሻሻል አሳይቷል። ወርሃዊ የማምረት አቅም ከ720 ቶን በግምት ወደ 1,100 ቶን አድጓል፣ ይህም ሜድፌድ የትርፍ ሰዓት ፈረቃዎችን ሙሉ በሙሉ እንዲያስወግድ አስችሎታል።

የፔሌት ጥራት መለኪያዎች

በኖቬምበር 2024 በሦስት የዘፈቀደ የምርት ናሙናዎች ላይ የሶስተኛ ወገን የላብራቶሪ ምርመራ (በአቴንስ ላይ የተመሠረተ የምግብ ትንተና ላብራቶሪ የተካሄደ) የሚከተሉትን ውጤቶች አስገኝቷል፡

2.0 ሚሜ የባህር ባስ ማስጀመሪያPDI: 97.2% | ቅጣቶች: 1.8% | የውሃ መረጋጋት: 125 ደቂቃ | የጅምላ ጥግግት: 620 ግ/ሊ

4.0 ሚሜ የባህር ብሬም አምራችPDI: 97.8% | ቅጣቶች: 1.4% | የውሃ መረጋጋት: 135 ደቂቃ | የጅምላ ጥግግት: 640 ግ/ሊ

6.0 ሚሜ የባህር ባስ ፊኒሸር፡PDI: 98.1% | ቅጣቶች: 1.1% | የውሃ መረጋጋት: 148 ደቂቃ | የጅምላ ጥግግት: 655 ግ/ሊ

የውሃ መረጋጋት እሴቶች - በሁሉም የፔሌት መጠኖች ከ120 ደቂቃዎች በላይ - በተለይ ጉልህ ነበሩ። የሜድፌድ ትልቁ ደንበኛ፣ በፓጋሴቲክ ባሕረ ሰላጤ ውስጥ 12 ኬጆች ያሉት የባህር ባስ ኬጅ እርሻ ኦፕሬተር፣ በምግብ አሰራር ወቅት በሚታይ የመኖ ብክነት ላይ ጉልህ የሆነ ቅናሽ ሪፖርት አድርጓል። የእርሻው የመኖ ልወጣ ጥምርታ (FCR) በአራት ወራት የክትትል ጊዜ ውስጥ ከ1.52 ወደ 1.47 ተሻሽሏል፣ ይህም የእርሻ አስተዳዳሪው በከፊል የፔሌት መበታተን መቀነስ ምክንያት እንደሆነ ገልጿል።

የአሠራር እና የኢኮኖሚ ተጽዕኖ

ከቴክኒካዊ መለኪያዎች በተጨማሪ በርካታ የአሠራር ጥቅሞች ታይተዋል-

• የአገልግሎት ዘመን፡የመጀመሪያው የቀለበት ዳይስ ስብስብ (10.5 የመጭመቂያ ጥምርታ፣ 4.0 ሚሜ) በግምት 3,800 ቶን ከመቀጠሩ በፊት ሊለካ የሚችል አለባበስ አሳይቷል - ይህም ከሆንግያንግ ከተገመተው 3,500–4,500 ቶን የውሃ ማጠጫ ቀመሮች የህይወት ዘመን ጋር የሚስማማ ነው።
• የኢነርጂ ውጤታማነት፡በ4.0 ሚሜ ፎርሙላ ላይ የነበረው አማካይ የኃይል ፍጆታ 14.8 kWh/t ከቀድሞው ማሽን 16.3 kWh/t በ9% ያነሰ ሲሆን ይህም በግሪክ የኢንዱስትሪ የኤሌክትሪክ ዋጋ በግምት €4,200 ዓመታዊ የኤሌክትሪክ ቁጠባን ያስከትላል።
• የጥገና ተደራሽነት፡የሜድፌድ የጥገና ቡድን እንደዘገበው የሮለር ቅርፊት መተካት - በየ 800-1,000 የስራ ሰዓት የሚፈለግ ተግባር - በሁለት ቴክኒሻኖች በ90 ደቂቃ ውስጥ ሊጠናቀቅ ይችላል፣ ይህም በቀድሞው ማሽን ላይ ከነበረው 3+ ሰዓታት ጋር ሲነጻጸር።

የደንበኛ ግብረመልስ

ሚስተር ዲሚትሪስ ኤ. በታህሳስ 2024 በተደረገው የክትትል ጥሪ ላይ ቀጥተኛ ግብረመልስ ሰጥተዋል፡

ከቻይና የፔሌት ፋብሪካ ለማግኘት ጥንቃቄ አድርገን ነበር። በግሪክ ያለው ኢንዱስትሪያችን በታሪክ በአውሮፓ እና በስካንዲኔቪያ መሳሪያዎች ላይ የተመሰረተ ነው። ነገር ግን የሆንግያንግ ማሽን ከጠበቅነው በላይ ሆኗል። የውሃ መረጋጋት መሻሻል ብቻውን ከኤክስፖርት ገዢዎች ጋር ያለንን አቋም አጠናክሮታል። የጣሊያን ደንበኛችን በኖቬምበር ወር ፋብሪካችንን ሲጎበኝ፣ በተለይ ስለ ፔሌት ጥንካሬ እና ወጥነት አስተያየት ሰጥተዋል። እንዲህ ዓይነቱ ማረጋገጫ አስፈላጊ ነው።

የሜድፌድ የኤክስፖርት ሥራ አስኪያጅ አክለውም ወጥ የሆነ የፔሌት ጥራት ለአውሮፓ ህብረት የድንበር ፍተሻዎች የጥራት ማረጋገጫ ሰነዳቸውን ቀላል አድርጎላቸዋል - ይህም ቀላል ያልሆነ የአሠራር ጥቅም ነው።

መደምደሚያ

የሜድፌድ ተሞክሮ በብዙ የሆንግያንግ የውሃ ማጠጫ ፋብሪካዎች ውስጥ የታየ ንድፍ ያሳያል፡- በሚገባ የተነደፈ የቻይና ቀለበት ዳይ ፔሌት ወፍጮ ቴክኖሎጂ፣ በአግባቡ ሲገለጽ እና ሲተገበር፣ በጣም ውድ ከሆኑ የአውሮፓ አማራጮች የሚያሟሉ ወይም የሚበልጡ የአፈጻጸም መለኪያዎችን ሊያቀርብ ይችላል።

የግሪክ የአሳ እርባታ ዘርፍ - ከቱርክ እና ከግብፅ አምራቾች ከፍተኛ ፉክክር ለሚገጥመው - ወጪ ቆጣቢ እና አስተማማኝ የመኖ ማቀነባበሪያ መሳሪያዎችን ማግኘት ትርጉም ያለው ተወዳዳሪነት ነው። የSZLH ተከታታይ ቀለበት ዳይ ፔሌት ወፍጮ፣ በፎርሙላ-ተኮር የመጭመቂያ ጥምርታ ምህንድስና እና የተቀናጀ የኮንዲሽነር ሲስተም ያለው፣ የካፒታል ወጪን በመያዝ የፔሌት ጥራትን ለማሻሻል አዋጭ መንገድ ይሰጣል።

የሆንግያንግ አካሄድ - የብረታ ብረት ግልጽነትን፣ በቦታው ላይ የኮሚሽን ድጋፍን እና ቀጣይነት ያለው የቴክኒክ ምክክርን በማጣመር - ከግብይት መሳሪያዎች ሽያጭ ይልቅ የረጅም ጊዜ የአሠራር ሽርክናን ቅድሚያ የሚሰጥ የአቅራቢ ፍልስፍናን ያንፀባርቃል። የፔሌት ጥራት በቀጥታ ወደ ዓሳ እድገት፣ የመኖ ልወጣ እና በመጨረሻም ትርፋማነት የሚተረጎምበት ኢንዱስትሪ፣ ያ ፍልስፍና ተጨባጭ ዋጋ አለው።

የመረጃ ምንጮች፡ የሄሌኒክ አኳካልቸር ፕሮዲዩሰርስ ድርጅት (HAPO) ዓመታዊ ሪፖርት 2025፤ የሜድፌድ ኤስኤ የምርት መዝገቦች (ሴፕቴምበር 2024 - የካቲት 2025)፤ የሶስተኛ ወገን የምግብ ትንተና የላብራቶሪ ሪፖርቶች (አቴንስ፣ ህዳር 2024)። የደንበኛው ስም በኩባንያው ጥያቄ መሰረት ስም-አልባ ሆኗል።