የቪዬትናም የአሳማ መኖ አምራች በሆንጊያንግ የተቀናጀ የመፍጨት-ማደባለቅ-የፔልቲንግ ስርዓት አማካኝነት ጥራቱን እንዴት ማረጋጋት እንደሚችል

የአስፈፃሚ ማጠቃለያ

በ2025 የመጀመሪያ ሩብ ዓመት፣ በደቡባዊ ቬትናም፣ ዶንግ ናይ ግዛት የሚገኝ መካከለኛ ደረጃ ያለው የአሳማ መኖ አምራች፣ በሆንጊያንግ የምግብ ማሽነሪዎች SFSP-ተከታታይ መዶሻ ወፍጮ፣ SLHSJ-ተከታታይ ድርብ-ዘንግ ፓድል ማደባለቅ እና SZLH(HYPM)-ተከታታይ ቀለበት ዳይ ፔሌት ወፍጮ ዙሪያ የተገነባ አዲስ በሰዓት 10-ቶን የምርት መስመር አዘዘ። ከስድስት ወራት በኋላ ተቋሙ 5.8% የሆነ የማደባለቅ ወጥነት ልዩነት (CV)፣ የፔሌት ዘላቂነት መረጃ ጠቋሚ (PDI) 96.2% እና ከተገመገመው አቅም በ3% ውስጥ የውጤት መረጋጋትን ሪፖርት አድርጓል። ይህ ጽሑፍ የመሳሪያዎች ምርጫ እና የሂደት ውህደት የአምራቹን ለረጅም ጊዜ የቆዩ የጥራት ወጥነት ተግዳሮቶችን እንዴት እንደፈታ ይመረምራል።

የኢንዱስትሪ አውድ፡ የቬትናም የአሳማ መኖ ገበያ መስፋፋት

የቬትናም የኢንዱስትሪ የእንስሳት መኖ ምርት በ2024 ወደ 21.5 ሚሊዮን ቶን የሚገመት ሲሆን ይህም ከዓመት ወደ ዓመት በ3.4% አድጓል። የአሳማ መኖ ከዚህ አጠቃላይ 55.3% ይይዛል፣ በግምት 11.9 ሚሊዮን ቶን፣ ይህም በአገሪቱ የመኖ ኢንዱስትሪ ውስጥ ዋነኛው ክፍል ያደርገዋል። የአሳማ ምርት ወደ 5.16 ሚሊዮን ቶን አድጓል፣ ይህም ከ2023 በ6.6% አድጓል፣ ይህም በትላልቅ ኢንተግራተሮች እና ገለልተኛ አምራቾች የመንጋ መጠንን እያሳደጉ ነው።

ይህ እድገት በመኖ አምራቾች መካከል ያለውን ፉክክር አጠናክሯል። በአንድ ወቅት በዋጋ ብቻ የሚወዳደሩ አምራቾች አሁን ከአሳማ ገበሬዎች ወጥ የሆነ የፔሌት ጥራት፣ አነስተኛ ቅጣቶች እና ወጥ የሆነ የንጥረ ነገር ስርጭት ይጠይቃሉ። የመኖ ልወጣ ጥምርታዎችን (FCR) እና ትርፋማነትን በቀጥታ የሚነኩ ምክንያቶች።

የደንበኛ ፈተና

ዶንግ ናይ የተባለው አምራች ኩባንያ ከአስር አመታት በላይ ሲሰራ የቆየ ሲሆን ቀደም ሲል ከብዙ ያገለገሉ ማሽኖች በተገጣጠመ የእርጅና ምርት መስመር ላይ ይተማመን ነበር። ሶስት የማያቋርጥ የጥራት ችግሮች ለንግድ ጎጂ ሆነዋል፡

ወጥነት የሌለው የማደባለቅ ወጥነት። በ2024 በሶስተኛ ወገን ላቦራቶሪ የተካሄዱ የጨው-ትራክሰር ምርመራዎች የ12.3% የሲቪ መጠንን ለካ፣ ይህም የቬትናም ብሔራዊ ደረጃን (TCVN 10300:2014፣ ይህም ለውህድ መኖ ከፍተኛውን የ10% ሲቪ ያስቀምጣል) እና በስፋት ከሚጠቀሰው የቻይና መደበኛ GB/T 5916-2008 (ከ7% ያነሰ ወይም እኩል የሆነ የሲቪ መጠን) በልጧል። ከፍተኛ የሲቪ እሴቶች ማለት አሳማዎች ወጥነት የሌላቸው የንጥረ ነገር መጠኖችን ማግኘታቸው ሲሆን ይህም በቡድን ውስጥ ያልተመጣጠነ የእድገት መጠን እንዲኖር አድርጓል። የአምራቹ የራሱ መዝገቦች ከተመሳሳይ ፎርሙላ በተመገቡ አሳማዎች መካከል የማጠናቀቂያ ክብደት 6.2% ልዩነት አሳይቷል።

ያልተረጋጋ የቅንጣት መጠን ስርጭት። አሁን ያለው የመዶሻ ወፍጮ ለገበሬ-አጨራረስ አመጋገቦች ሰፊ የቅንጣት መጠን ክልል (በ3.0 ሚሜ ስክሪን ላይ ከ350 እስከ 950 ማይክሮሜትር) አመርቷል። ጥናቶች በተከታታይ እንደሚያሳዩት ለአብቃዮች አሳማዎች ተስማሚ የሆነ የቅንጣት መጠን ከ500 እስከ 600 ማይክሮሜትር ሲሆን ልዩነቶችም የንጥረ ነገር መፈጨትን ይቀንሳሉ። የወፍጮው መዶሻዎች እና ስክሪኖች ከ250 ማይክሮሜትር በታች ከመጠን በላይ ቅጣቶችን ፈጥረዋል፣ ይህም የምግብ ብክነትን ጨምሯል እና በጨርቃጨርቅ አሳማዎች ላይ የጨጓራ ​​ቁስለት አደጋን አስከትሏል።

የፔሌት ዘላቂነት ተለዋዋጭነት። የPDI መለኪያዎች በምርት ስብስቦች ውስጥ ከ84% እስከ 91% ይለዋወጣሉ። ዝቅተኛ PDI በትራንስፖርት እና በመመገብ ወቅት በቀጥታ ወደ ጥቃቅን ምርቶች እንዲመነጩ አድርጓል፣ ይህም ትክክለኛውን የመኖ መጠን በመቀነስ እና በአንድ ኪሎ ግራም የቀጥታ ክብደት መጨመር የመኖ ወጪን ይጨምራል።

የመሳሪያዎች ምርጫ እና ቴክኒካዊ ምክንያት

አምራቹ ከሶስት አቅራቢዎች የተገኙ መሳሪያዎችን ገምግሟል፤ እነሱም አንድ የአውሮፓ፣ አንድ የህንድ እና የሆንግያንግ የምግብ ማሽነሪዎች ናቸው፤ ከቻይና ሊያንግ። በኤፕሪል 2024 ወደ ሆንግያንግ የማምረቻ ተቋም የቴክኒክ ጉብኝት ካደረጉ በኋላ እና በደቡብ ምስራቅ እስያ ካሉ ሁለት ነባር ደንበኞች ጋር የማጣቀሻ ፍተሻ ካደረጉ በኋላ አምራቹ የሆንግያንግ የተቀናጀ መፍትሄን መርጧል።

የተመረጠው ውቅር፦

የSFSP መዶሻ ወፍጮ በ3.0 ሚሜ ስክሪን እና በ tungsten-carboide በተሸፈኑ መዶሻዎች የተዋቀረ ሲሆን ከ2.0 በታች ወይም እኩል የሆነ የጂኦሜትሪክ አማካኝ የቅንጣት መጠን (dgw) እና ከ550 እስከ 600 ማይክሮሜትር ያለው የጂኦሜትሪክ መደበኛ መዛባት (sgw) ኢላማ አድርጓል። የSLHSJ ድርብ-ዘንግ ፓድል ማደባለቅ ለተረጋገጠው የሲቪ አፈፃፀም ተመርጧል፡ የሆንግያንግ ፋብሪካ ተቀባይነት የሙከራ ፕሮቶኮል በሙሉ ባች አቅም ላይ በሚገኙ የጨው-መከታተያ ሙከራዎች ላይ የሲቪ መጠን ከ5% ያነሰ ወይም እኩል ይፈልጋል፣ ይህም በፕሮዲዩሰር ቴክኒካል ቡድን በኮሚሽን ወቅት የተረጋገጠ ዝርዝር መግለጫ ነው።

የምርት መረጃ፡ የስድስት ወር የአፈጻጸም ግምገማ

የአምራቹ የጥራት ቁጥጥር ላብራቶሪ ለስድስት ወራት ያለማቋረጥ ከሠራ በኋላ (ከጥር እስከ ሰኔ 2025) የሚከተሉትን ውጤቶች አስመዝግቧል፡

በንግድ ረገድ በጣም ጉልህ የሆነው መሻሻል ወጥነትን በማደባለቅ ረገድ ነበር። በሲቪ 5.8%፣ አምራቹ አሁን በጂቢ/ቲ 5916-2008 በተቀመጠው 7% ገደብ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይሰራል። በከረጢት ጣቢያ የተወሰዱ የመኖ ናሙናዎች ወጥ የሆነ የንጥረ ነገር ስርጭትን በተከታታይ ያሳያሉ፣ እና አምራቹ በ45 ቀናት ውስጥ በ120 የአብቃዮች አሳማዎች ላይ የተካሄዱት የራሱ የእርሻ ሙከራዎች በአማካይ ዕለታዊ ትርፍ 4.7% እና ቅድመ-ማሻሻያ ምርቱን ከሚመገቡት አሳማዎች ጋር ሲነፃፀሩ በFCR 3.2% ቅናሽ አሳይተዋል።

የፔሌት ዘላቂነት በዋነኝነት የተሻሻለው በሁለት ምክንያቶች ነው። በመጀመሪያ፣ ከSFSP መዶሻ ወፍጮ የሚወጣው ወጥ የሆነ የቅንጣት መጠን በማቀነባበሪያ ወቅት ወጥ የሆነ የእንፋሎት ዘልቆ እንዲገባ አድርጓል። ሁለተኛ፣ የሆንግያንግ አፕሊኬሽን መሐንዲሶች በቤት ውስጥ ላቦራቶሪ ውስጥ ጥሬ እቃዎችን ናሙናዎች ከመረመሩ በኋላ የSZLH(HYPM) 508 ቀለበት የሞገድ-መጭመቂያ ጥምርታ በተለይ ለአምራቹ የበቆሎ-አኩሪ አተር ምግብ-ተኮር ቀመር የተስተካከለ ነው። የተመቻቸ የ1 እስከ 10 የመጭመቂያ ጥምርታ፣ ከ85 ዲግሪ ሴልሺየስ የሙቀት መጠን ጋር በ16.5% እርጥበት ላይ ተዳምሮ፣ የሳንባ ምች ማጓጓዣ እና ቦርሳዎችን በትንሹ በመበላሸት የሚቋቋሙ እንክብሎችን አመረተ።

የአገልግሎት ልኬት

ኮንትራቱ የ10 ቀናት የቦታ ላይ የኮሚሽን ጊዜን ያካተተ ሲሆን በዚህ ጊዜ ሁለት የሆንግያንግ አገልግሎት መሐንዲሶች ከአምራች ጥገና ቡድኑ ጋር አብረው ሠርተዋል። የመዶሻ ወፍጮውን የስክሪን ክፍተት (ከ4.0 እስከ 8.0 ሚሜ ያለውን የክፍተት መጠን ከፈተኑ በኋላ ወደ 6.5 ሚሜ ተቀናብረዋል)፣ በጥሩ ሁኔታ የተስተካከለ የማደባለቅ ሙሌት ደረጃን ወደ 72% የክፍል መጠን (የሲቪ አፈጻጸምን ከፍ ማድረግ) እና የፔሌት ወፍጮውን የጥቅልል ክፍተት ወደ 0.15 ሚሜ አስተካክለዋል።

አንድ ትኩረት የሚስብ ዝርዝር፡- የአምራች ጥሬ እቃ አቅራቢው በማርች 2025 ወደ ጠንካራ የበቆሎ ዝርያ ሲቀየር፣ የSFSP መዶሻ ወፍጮ ውፅዓት ለጊዜው በ8% ቀንሷል። የሆንግያንግ የሽያጭ ቡድን በ48 ሰዓታት ውስጥ ምላሽ ሰጥቷል፣ የV-ቀበቶ ፑሊ ጥምርታን በማስተካከል ከ3.0 ሚሜ ወደ 3.5 ሚሜ የማያ ገጽ ለውጥ እና የመዶሻ ጫፍ ፍጥነት መጨመርን ጠቁሟል። የመተላለፊያ ፍጥነቱ በአንድ ቀን ውስጥ ወደ ደረጃ የተሰጠው አቅም ተመልሷል፣ እና የቅንጣት መጠን ስርጭት በዝርዝሩ ውስጥ ቆይቷል።

መደምደሚያ

የዶንግ ናይ ጉዳይ በቬትናም የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እየጨመረ የመጣውን አዝማሚያ ያሳያል፡ መካከለኛ ደረጃ ያላቸው አምራቾች በዓላማ በተገነቡ፣ በተቀናጁ የምርት ስርዓቶች ላይ ኢንቨስት በማድረግ ከትላልቅ ኢንተግራተሮች ጋር በመጠን ሳይሆን በጥራት ላይ ለመወዳደር። የሆንግያንግ የተቀናጀ የመፍጨት-ማደባለቅ-የፔሌቲንግ አቀራረብ አንድ ነጠላ ችግርን ሳይሆን የተገናኘውን የንጥረ ነገር መጠን ሰንሰለት፣ ተመሳሳይነት እና የመጨረሻውን የመኖ ጥራት የሚወስን የፔሌት ዘላቂነት አስተካክሏል።

በሰዓት ከ9.7 እስከ 10.3 ቶን የተረጋጋ ምርት፣ በሲቪ 5.8% ተመሳሳይነት እና PDI በተከታታይ ከ96% በላይ በማዋሃድ፣ አምራቹ አሁን በዶንግ ናይ እና ቢን ዱኦንግ ግዛቶች ውስጥ ከ50 በላይ የኮንትራት የአሳማ እርሻዎችን መኖ ያቀርባል። የፕሮዲዩሰር ቴክኒካል ዳይሬክተሩ በጣም ጠቃሚው ውጤት አንድ መለኪያ ሳይሆን መተንበይ መሆኑን ተናግረዋል፡ አሁን ደንበኞቻችን ምን አይነት ጥራት እንደሚያገኙ በትክክል እናውቃለን፣ በቡድን በቡድን።

የመረጃ ምንጮች፡ የቬትናም አጠቃላይ የስታቲስቲክስ ቢሮ እና የግብርና እና የገጠር ልማት ሚኒስቴር (የ2024 ዓመታዊ ሪፖርት)፤ TCVN 10300:2014 የቬትናም መኖ ደረጃ፤ GB/T 5916-2008 የቻይና መኖ ድብልቅ ወጥነት ደረጃ፤ የአምራች ውስጣዊ የQC የላብራቶሪ ሪፖርቶች (ከጥር እስከ ሰኔ 2025)።