የሜክሲኮ ንብርብር መመገቢያ ፋብሪካ በሆንጊያንግ ሪንግ ዲ ፔሌት ሚል አማካኝነት ለ12 ወራት የሚቆይ የተረጋጋ ውጤት አስመዝግቧል

ሜክሲኮ በዓለም ላይ ስድስተኛዋ የእንቁላል አምራች ሀገር ስትሆን በ2024 3.27 ሚሊዮን ሜትሪክ ቶን እንቁላል ታመርታለች፣ እና በዓመት በአንድ ሰው 392 እንቁላሎችን በአንድ ሰው የነፍስ ወከፍ የእንቁላል ፍጆታ በዓለም አቀፍ ደረጃ ሪከርድ አላት። ከእነዚህ ቁጥሮች በስተጀርባ በየዓመቱ 7.7 ሚሊዮን ሜትሪክ ቶን የንብርብር መኖ የሚያመርት የመኖ ኢንዱስትሪ አለ - ይህም በሜክሲኮ 41 ሚሊዮን ሜትሪክ ቶን ጠቅላላ የመኖ ምርት ሁለተኛ ትልቁ ክፍል ነው። ለንብርብር ስራዎች፣ የመኖ ወጥነት አማራጭ አይደለም፡ የእንቁላል ጥራት መለዋወጥ በቀጥታ የእንቁላል መጠን ወጥነት፣ የሼል ጥንካሬ እና የዶሮ ምርታማነት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል።

ይህ የጉዳይ ጥናት በሜክሲኮ ትልቁ የእንቁላል አምራች ግዛት በሆነችው በጃሊስኮ ውስጥ የሚገኝ የንግድ ንብርብር መኖ ፋብሪካን ይመረምራል፣ ይህም በ2025 መጀመሪያ ላይ በሆንግያንግ ቀለበት መዲዎች የእርጅናን የፔሌት ወፍጮ ሞተሮችን የተካ ነው። ፋብሪካው በ12 ወራት ውስጥ በሰዓት 8 ሜትሪክ ቶን የሚፈጅ የፔሌት ዘላቂነት መረጃ ጠቋሚ (PDI) በተከታታይ ከ94% በላይ በማስመዝገብ፣ የስራ ማቆም ጊዜውን በግምት በ30% ቀንሷል፣ እና ከተቀናጁ የንብርብር ደንበኞቹ በተለካ ሁኔታ የተሻሻለ የእንቁላል መጠን ወጥነት ሪፖርት አድርጓል።

የሜክሲኮ የዶሮ እርባታ ዘርፍ የብሔራዊ የምግብ ዋስትና ምሰሶ ነው። በአገሪቱ ውስጥ 173 ሚሊዮን የሚያህሉ ዶሮዎች - በላቲን አሜሪካ ውስጥ ትልቁ የንብርብሮች መንጋ - በዓለም ላይ በየትኛውም ቦታ በከፍተኛ የነፍስ ወከፍ መጠን የሚበሉ እንቁላሎችን ያመርታሉ። እንደ ሜክሲኮ የዶሮ እርባታ አምራቾች ማህበር (ዩኤንኤ) ዘገባ፣ አማካይ ሜክሲካዊ በዓመት 392 እንቁላሎችን ይመገባል፣ ይህም ከሁለተኛ ደረጃ ላይ ከምትገኘው ኮሎምቢያ በጣም ቀድማ 291 እንቁላሎችን ትበልጣለች።

ኢንዱስትሪው በአቀባዊ የተዋሃዱ ግዙፍ ኩባንያዎች እና ገለልተኛ የንግድ ፋብሪካዎች መካከል የተከማቸ ነው። 34 ሚሊዮን ንብርብሮች ያሉት ፕሮአን በዓለም ላይ ሁለተኛው ትልቁ የእንቁላል ኩባንያ ነው። የተለያየ የዶሮ እርባታ መሪ የሆነው ባቾኮ ከዋና ዋና የዶሮ እርባታ ንግድ ጎን ለጎን 12.2 ሚሊዮን ንብርብሮችን ያካሂዳል። ኤምፕሬሳስ ጓዳሉፔ፣ ኤል ካልቫሪዮ እና ጀና አግሮፔኩዋሪያ እያንዳንዳቸው 10 ሚሊዮን ወይም ከዚያ በላይ ንብርብሮችን ያካሂዳሉ። ከእነዚህ ቲታኖች በታች በደርዘን የሚቆጠሩ መካከለኛ መጠን ያላቸው የመኖ ወፍጮዎች በጃሊስኮ፣ ጓናጁዋቶ፣ ፑብላ እና ኑዌቮ ሌዮን ውስጥ ገለልተኛ የንብርብሮች እርሻዎችን ያቀርባሉ።

የሜክሲኮ የመኖ ኢንዱስትሪ በ2024 41 ሚሊዮን ሜትሪክ ቶን ምርት አመርቷል፣ ይህም በዓለም አቀፍ ደረጃ ከቻይና፣ ከዩናይትድ ስቴትስ፣ ከብራዚል እና ከህንድ በአምስተኛ ደረጃ ላይ ተቀምጧል ሲል የሜክሲኮ የመኖ ምክር ቤት (ኮናፋብ) ዘግቧል። የንብርብር መኖ 7.7 ሚሊዮን ሜትሪክ ቶን ይይዛል - በአገሪቱ ውስጥ ከሚመረቱት መኖዎች አንድ አምስተኛ ያህል ማለት ይቻላል። ኮናፋብ በ2025 በንብርብር መኖ ምርት 2.8% እድገት እንደሚኖር ይገምታል፣ ይህም በሀገር ውስጥ ፍላጎት እና በኤክስፖርት እድሎች በመመራት ወደ 7.9 ሚሊዮን ሜትሪክ ቶን ይደርሳል።

በዚህ የጉዳይ ጥናት ውስጥ የሚገኘው ወፍጮ በሜክሲኮ ዋና የእንቁላል አምራች ዞን በሆነው በሎስ አልቶስ ክልል ውስጥ የሚገኝ የንግድ ሥራ ነው። በወር በግምት 2,500 ሜትሪክ ቶን የንብርብር መኖ ያመርታል፣ ይህም በ100 ኪሎ ሜትር ራዲየስ ውስጥ ገለልተኛ የእንቁላል እርሻዎችን መረብ ያገለግላል። ወፍጮው ሁለት የፔሌት ወፍጮ መስመሮችን ያካሂዳል - አንዱ ለንብርብር ደረጃ-1 መኖ (ከፍተኛ ካልሲየም፣ ሻካራ ሸካራነት) እና አንዱ ለደረጃ-2 እና ለደረጃ-3 አመጋገቦች የተወሰነ ነው።

ሆንግያንግ በ2025 መጀመሪያ ላይ ከመትከሉ በፊት፣ ወፍጮው በዋናው የምርት መስመሩ ላይ ከአውሮፓ አቅራቢዎች የቀለበት ዳይስ እያስኬደ ነበር፣ ይህም በሰዓት 8 ቶን የሚመዝን የፔሌት ወፍጮ ነው። የወፍጮው የጥገና ሥራ አስኪያጅ ሁለት የማያቋርጥ ችግሮችን ሪፖርት አድርገዋል። በመጀመሪያ፣ የዳይ የአገልግሎት ዘመን ወደ 2,500 የሥራ ሰዓቶች - በወፍጮው የምርት መጠን በግምት ስድስት ወራት - አጭር ነበር - ከመሆኑ በፊት PDI ከ88% በታች ወርዷል። ሁለተኛ፣ የመተላለፊያ ፍጥነቱ እንደ ዳይ ልብስ መጠን ከ6.5 እስከ 7.8 ቶን በሰዓት ይለዋወጥ ነበር፣ ይህም የምርት መርሃ ግብርን ያዛባል እና በከፍተኛ ፍላጎት ጊዜዎች የትርፍ ሰዓት ፈረቃዎችን ያስገድዳል።

የወፍጮው የግዥ ቡድን ሆንግያንግን ከመምረጡ በፊት ከሶስት አምራቾች የተወሰዱ የቀለበት ሬሳዎችን ገምግሟል። የግምገማ መስፈርቶቹ፡- ከፍተኛ የካልሲየም እና ሻካራ የንብርብር አመጋገብ ሁኔታዎች ውስጥ ረጅም ዕድሜ መኖር፤ በዳይሱ የአገልግሎት ዘመን ውስጥ የመተላለፊያ መረጋጋት፤ እና የአቅራቢው የቴክኒክ ድጋፍ አቅም ለኮምፕሬሽን ጥምርታ ማመቻቸት።

ሆንግያንግ የሚከተሉትን ዝርዝሮች የያዘ ብጁ የቀለበት ዳይ አቅርቧል፡

የመጭመቂያ ጥምርታ ምርጫ በተለይ ወሳኝ ነበር። የንብርብር አመጋገቦች ከኖራ ድንጋይ እና ከኦይስተር ቅርፊት ተጨማሪዎች ከፍ ያለ ካልሲየም (በተለምዶ ከ3.5-4.5%) ይይዛሉ፣ እነዚህም በተፈጥሮአቸው የሚበላሹ እና የሞት መበላሸትን ያፋጥናሉ። በጣም ዝቅተኛ የሆነ የመጭመቂያ ጥምርታ ደካማ እንክብሎችን ያመነጫል፤ በጣም ከፍተኛ የሆነ የግጭት ሙቀት ይፈጥራል፣ ለሙቀት ስሜታዊ የሆኑ ቫይታሚኖችን እና አሚኖ አሲዶችን ያዋርዳል። የሆንግያንግ የቴክኒክ ቡድን ከወፍጮው የአመጋገብ ባለሙያ ጋር በመተባበር በተወሰነው የስብ ይዘት፣ የፋይበር ደረጃ እና የቅንጣት መጠን ስርጭት ላይ ተመስርቶ ምርጡን የL/D ጥምርታ ሞዴሊንግ አድርጓል።

ዲሶቹ የተመረቱት በሊያንግ፣ ጂያንግሱ በሚገኘው የሆንግያንግ ተቋም ሲሆን የሲኤንሲ ሽጉጥ ቁፋሮ መሳሪያዎችን እና የቫክዩም ሙቀት ማከሚያ መስመሮችን በመጠቀም ነው። እያንዳንዱ ዲሶች ከመላካቸው በፊት በሙከራ ፔሌት ፋብሪካ ላይ የPDI ማረጋገጫ ተሰጥቷቸዋል።

የሆንግያንግ ቀለበት ዳይሶች የተተከሉት በየካቲት 2025 ነው። ፋብሪካው በሚቀጥሉት 12 ወራት ውስጥ ቁልፍ የአፈጻጸም መለኪያዎችን ተከታትሎ ከቀደሙት 12 ወራት የአውሮፓ ዳይሶች ጋር አነጻጽሮታል።

በጣም ጉልህ የሆነው የአሠራር ትርፍ የውጤት መረጋጋት ነበር። ቀደም ሲል ከነበሩት ዳይሶች ጋር፣ የጉድጓድ መበላሸት እየሰፋ ሲሄድ የማምረት አቅሙ ከ1,200 የስራ ሰዓታት በኋላ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል፣ ይህም የመጨመቂያ ውጤታማነትን ቀንሷል። የሆንግያንግ ዳይሶች ከ3,000 ሰዓታት በላይ ወጥ የሆነ የጉድጓድ ጂኦሜትሪ ጠብቀው በመቆየታቸው ፋብሪካው የአንድ ፈረቃ መርሃ ግብርን በአስተማማኝ ሁኔታ እንዲያከናውን አስችሏል - ይህም የትርፍ ሰዓት አስፈላጊነትን በማስወገድ እና የሰው ኃይል ወጪዎችን በመቀነስ።

የኃይል ፍጆታ በ10% ገደማ ቀንሷል፣ ይህም በፔሌት ምስረታ ወቅት የግጭት መቋቋምን የሚቀንስ ባለብዙ ደረጃ የእፎይታ ቀዳዳ ዲዛይን ምክንያት ነው። በሜክሲኮ የኢንዱስትሪ የኤሌክትሪክ መጠን - በላቲን አሜሪካ ውስጥ ከፍተኛ ከሆኑት መካከል - ይህ ሊለካ የሚችል ወርሃዊ ቁጠባን ያስከትላል።

የወፍጮው የጥራት ቁጥጥር ላብራቶሪ እንደዘገበው PDI በአማካይ በወርሃዊ የመያዣ ናሙናዎች 94.6% ሲሆን ይህም ከዚህ በፊት ከነበረው 89.2% ጋር ሲነጻጸር ነው። በእርሻ በር ላይ የቅጣት ይዘት ከ6.5% ወደ 3% ዝቅ ብሏል፣ ይህም ቅጣቶች የኢኮኖሚ ኪሳራን እና ያልተመጣጠነ የመንጋ አፈፃፀምን የሚወክሉ የንብርብር ስራዎችን ወሳኝ መለኪያ ነው።

የወፍጮው ዋና ሥራ አስኪያጅ ከቁጥር መለኪያዎች ባሻገር ሦስት የጥራት ማሻሻያዎችን አስተውለዋል፡

በሜክሲኮ ተወዳዳሪ በሆነው የንብርብር ኢንዱስትሪ ውስጥ፣ መኖ ከጠቅላላው የእንቁላል ምርት ወጪዎች ውስጥ ከ60-70% የሚሆነውን ይወክላል። ከውጭ የሚገቡ እህሎች ሶስት አራተኛውን የጥሬ ዕቃ ግብዓቶች የሚይዙ እና በምንዛሬ ተመን ተለዋዋጭነት ምክንያት የሚፈጠሩ በመሆናቸው፣ ፋብሪካዎች ግብዓቶችን የሚያባክኑ ወይም የምርት ጥራትን የሚያበላሹ የምርት ቅልጥፍናዎችን መግዛት አይችሉም።

ገለልተኛ የንብርብር እርሻዎችን ለሚያቀርቡ የንግድ ፋብሪካዎች፣ የፔሌት ጥራት ቀጥተኛ ተወዳዳሪነት ያለው ልዩነት ነው። ወጥ የሆነ እና ከፍተኛ ዘላቂ የሆኑ እንክብሎችን የሚያገኙ ገበሬዎች የመመገቢያ ስርዓት መዘጋቶች፣ የመኖ ብክነት መቀነስ እና የበለጠ ወጥ የሆነ የእንቁላል ምርት ያጋጥማቸዋል - ይህ ሁሉ የወፍጮውን የደንበኛ ማቆየት ያጠናክራል።

ይህ የ12 ወር የጉዳይ ጥናት እንደሚያሳየው በትክክለኛነት የተነደፉ የቀለበት ዳይሶች - በተመቻቸ የመጭመቂያ ጥምርታ፣ የላቀ የብረታ ብረት እና ባለብዙ ደረጃ ቀዳዳ ጂኦሜትሪ - ለንብርብር መኖ ምርት በመተላለፊያ መረጋጋት፣ በፔሌት ዘላቂነት እና በኢነርጂ ቅልጥፍና ላይ ሊለካ የሚችል ማሻሻያዎችን ያመጣሉ።

ለሆንጊያንግ፣ የጃሊስኮ ተከላ የኩባንያውን ለደንበኛ-ተኮር የዳይ ምህንድስና አቀራረብ ያረጋግጣል። አንድ መጠን ለሁሉም የሚስማማ የቀለበት ዳይስ ከማቅረብ ይልቅ፣ የሆንግያንግ የመቀረጽ-ተዛማጅ የመጭመቂያ ጥምርታ ምርጫ እና የዳይ ዲዛይን ማመቻቸት ሂደት የእያንዳንዱን የምግብ አይነት ልዩ ተግዳሮቶች ይፈታል - በዚህ ሁኔታ፣ የንብርብር አመጋገቦች ከፍተኛ የካልሲየም እና የሻካራ ባህሪ።

ፋብሪካው ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ለሁለተኛው የምርት መስመሩ የቀለበት ዳይስ ትዕዛዝ አስገብቷል፣ እና የፔሌት ወፍጮውን የመጭመቂያ ዞን አፈፃፀም የበለጠ ለማሻሻል የሆንግያንግን የሮለር ቅርፊት አቅርቦቶችን እየመረመረ ነው።