ለአውስትራሊያ የቤት እንስሳት ምግብ የሚሆን ኤክስትሩደር፡- ሆንግያንግ የሜልቦርን አምራች ወጥ የሆነ የኪብል ጥራት እና 85%+ የስታርች ጄላቲኒዜሽን እንዲያገኝ እንዴት እንደረዳው

የአስፈፃሚ ማጠቃለያ

የአውስትራሊያ የቤት እንስሳት የምግብ ኤክስትሬሽን ገበያ በ2025 0.66 ቢሊዮን የአሜሪካን ዶላር ደርሷል እና በ2034 በ3.59 CAGR ወደ 0.91 ቢሊዮን የአሜሪካን ዶላር እንደሚያድግ ይጠበቃል። ፕሪሚየምላይዜሽን ዋነኛው አዝማሚያ ነው - የአውስትራሊያ የቤት እንስሳት ባለቤቶች ወጥ የሆነ ቅርፅ እና ሸካራነት ያለው የተሟላ እና በጣም የሚፈጭ ኪብል እየፈለጉ ነው። መካከለኛ መጠን ላለው የሜልበርን የቤት እንስሳት ምግብ አምራች፣ ተግዳሮቱ ግልጽ ነበር፡ እርጅና ያለው ነጠላ-ዊንች ኤክስትሬሽን መስመራቸው እነዚህን የጥራት ደረጃዎች ማሟላት አልቻለም። በእስያ እና በአውሮፓ ውስጥ በርካታ አቅራቢዎችን ከገመገሙ በኋላ የሆንግያንግ ፉድ ማሽነሪ መንትያ-ዊንች ኤክስትሬሽን ሲስተምን መርጠዋል። ውጤቱም፡ የስታርች ጄላቲኔዜሽን መጠን ከ85% በላይ፣ የመፈጨት ችሎታ ወደ 30% ገደማ እና ከብሔራዊ የቤት እንስሳት መደብር ሰንሰለቶች ጋር ያላቸውን የችርቻሮ ሽርክና ያጠናከረው የኪብል ወጥነት።

የአውስትራሊያ የቤት እንስሳት ምግብ መልክዓ ምድር

አውስትራሊያ በግምት 69% የሚሆኑ ቤተሰቦች ውስጥ ከ28.7 ሚሊዮን በላይ የቤት እንስሳት መኖሪያ ናት - በዓለም አቀፍ ደረጃ ከፍተኛ የቤት እንስሳት ባለቤትነት መጠን ካላቸው አንዷ ናት። የአገሪቱ የቤት እንስሳት ምግብ ዘርፍ የበሰለ እና ተወዳዳሪ ሲሆን እንደ ማርስ ፔትኬር እና ኔስሌ ፑሪና ያሉ ዋና ዋና ተጫዋቾች የመደርደሪያ ቦታን ይቆጣጠራሉ። ይሁን እንጂ ባለፉት አምስት ዓመታት የፕሪሚየም እና እጅግ በጣም ፕሪሚየም ብራንዶች እንደራሳቸው የምግብ መለያዎች በጥንቃቄ የሚያነቡ የጤና ንቃተ ህሊና ያላቸውን የቤት እንስሳት ባለቤቶች ኢላማ አድርገዋል።

ይህ ለውጥ በመካከለኛ ደረጃ አምራቾች ላይ ከፍተኛ ጫና ይፈጥራል። እንደ ፔትባርን እና ፒኢቲስቶክ ያሉ ሰንሰለቶች የችርቻሮ ገዢዎች የእይታ ወጥነት፣ ጥግግት፣ ሸካራነት እና የተረጋገጠ የአመጋገብ ዝርዝር መግለጫዎችን ይገመግማሉ። ወጥ ያልሆነ የፔሌት መጠን ወይም ያልተሟላ የስታርች ጄላቲኔዜሽን ያለው ስብስብ ውድቅ የማድረግ እና የችርቻሮ ውል የጠፋበት አደጋ አለው።

በሜልቦርን የሚገኘው ደንበኛችን ወደ 40 የሚጠጉ ሰራተኞች ያሉት በቤተሰብ ባለቤትነት የተያዘ አምራች ሲሆን ለሀገር ውስጥ ገበያ ደረቅ የውሻ እና የድመት ምግብ ሲያመርት ቆይቷል። በ2010 የተተከለው ነጠላ-ዊንች ኤክስትሩደር በሦስት ግንባሮች ላይ ችግር ገጥሞታል፡ የስታርች ጄላቲኔሽን ከ62-65% አልፎ አልፎ አልፎ አልፎ አልፎ የሚሄድ፣ የኪብል ጥግግት በቡድኖች መካከል እስከ 12% የሚለያይ ሲሆን የውጤት መጠኑ በሰዓት በግምት 800 ኪ.ግ./ሰ - ከዋና ዋና የችርቻሮ ሰንሰለት ለሚመጡ ትዕዛዞች በቂ አይደለም።

ለምን መንትያ-ስክሩ ኤክስትሩሽን ለቤት እንስሳት ምግብ አስፈላጊ ነው

ኤክስትሩዥን ደረቅ የቤት እንስሳት ምግብ ለማምረት የሚያስችል የሂደት ደረጃ ነው። ጥሬ ንጥረ ነገሮች - የስጋ ምግቦች፣ እህሎች፣ የአትክልት ፕሮቲኖች፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት - በእንፋሎት እና በውሃ ይዘጋጃሉ፣ ከዚያም ከፍተኛ ሙቀት (በተለምዶ 120-160°ሴ)፣ ከፍተኛ ግፊት (3-8 MPa) እና ኃይለኛ ሜካኒካል መሸርሸር ቁሳቁሱን የሚቀይሩበት በኤክስትሩደር በርሜል ውስጥ ይገፋሉ።

ነጠላ-ስክሩ ኤክስትሩደሮች፣ ለመሠረታዊ ቀመሮች ወጪ ቆጣቢ ቢሆኑም፣ ተመሳሳይነት፣ የመኖሪያ ጊዜ ስርጭት እና የሂደት ተለዋዋጭነትን በማዋሃድ ረገድ ውስጣዊ ገደቦች አሏቸው። መንትያ-ስክሩ ኤክስትሩደሮች በርካታ የተመዘገቡ ጥቅሞችን ይሰጣሉ፡

በባህላዊ የማብሰያ ሂደቶች ውስጥ የስታርች ጄላቲኔሽን ከ85% በላይ ይደርሳል። የስታርች ጄላቲኔሽን ከ50-60% ብቻ ይደርሳል። ሙሉ በሙሉ ጄላቲኔዝድ የተደረገለት ስታርች ለቤት እንስሳት መፈጨት አስቸጋሪ ነው፣ ይህም የንጥረ ነገር ብክነት እና የጨጓራና ትራክት ችግሮች ሊያስከትል ይችላል። በ120-160°ሴ ቁጥጥር በሚደረግበት የሙቀት መጠን እና በ3-8 MPa ግፊት ሁለት-ዊንች ማውጣት የጄላቲኔሽንን ከ85% በላይ እንዲያልፍ ያደርገዋል፣ ይህም የስታርች ሞለኪውላዊ መዋቅሮችን በከፍተኛ ሁኔታ ከፍ ያለ የመፈጨት አቅም እንዲኖረው ያደርጋል።

የፕሮቲን አጠቃቀም ከ80% በላይ ነው። የሁለት-ስክሩ ዝርጋታ ቁጥጥር የሚደረግበት የሙቀት-ሜካኒካል አካባቢ መካከለኛ የፕሮቲን ዲናቱሬሽን ያስከትላል፣ ይህም የቦታ አወቃቀሮችን ይከፍታል እና የኢንዛይም ተደራሽነትን ያሻሽላል። የፕሮቲን አጠቃቀም በባህላዊ ሂደቶች በግምት ከ65% ወደ 80% ሊጨምር ይችላል። በተጨማሪም፣ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ያለው የአጭር ጊዜ ሂደት ፀረ-አመጋገብ ምክንያቶችን ያሰናክላል - ለምሳሌ በአኩሪ አተር ምግብ ውስጥ ትራይፕሲን አጋቾች እስከ 98% ሊነቃቁ ይችላሉ።

ወጥ የሆነ የኪብል ጥግግት እና ቅርፅ። መንትያ-ዊንች ኤክስትሩደሮች ከፍተኛ የማደባለቅ እና የፓምፕ ወጥነት ይሰጣሉ፣ ይህም በቀጥታ ወደ ተመሳሳይ የምርት ጥግግት፣ ቁጥጥር የሚደረግበት መስፋፋት እና ወጥ የሆነ የኪብል ቅርፅ ይተረጎማል። ይህ ወጥነት ለውበት ብቻ ሳይሆን - እያንዳንዱ የኪብል ቁራጭ ተመሳሳይ የአመጋገብ መገለጫ እና ጣዕም እንደሚያቀርብ ያረጋግጣል፣ እና የስብ እና የመጥመቂያ አተገባበር ወጥ በሆነ የገጽታ ስፋት ላይ የሚመሰረቱትን የታችኛውን ሽፋን ሂደቶችን ያቃልላል።

የሆንግያንግ መፍትሔ

ሊያንግ፣ ጂያንግሱ በሚገኘው የሆንግያንግ ተቋም የቁሳቁስ ናሙናዎችን ከፈተነ በኋላ፣ ደንበኛው ለቤት እንስሳት ምግብ ምርት የተዋቀረ የ TSE-75 መንትያ-ስክሩ የኤክስትሩዥን መስመር መርጧል። ቁልፍ ዝርዝሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

- የዊንች ዲያሜትር፡ 75 ሚሜ (በጋራ የሚሽከረከር፣ እርስ በርስ የሚገናኝ) - የL/D ጥምርታ፡ 28:1፣ ለተስተካከለ የሸር ጥንካሬ ሞዱላር የዊንች አባሎች - የማቀነባበሪያ አቅም፡ እንደ ፎርሙላ ጥግግት ላይ በመመስረት 1,200-1,800 ኪ.ግ/ሰ - ቅድመ-ማቀዝቀዣ፡ ድርብ-ዘንግ ልዩነት የፍጥነት ኮንዲሽነር ከማቆያ ጊዜ መቆጣጠሪያ ጋር - የዳይ ሳህን፡ ብዙ የኪብል ቅርጾችን የሚደግፍ ፈጣን-ለውጥ ዲዛይን (ክብ፣ ትሪያንግል፣ አጥንት) - የሙቀት መቆጣጠሪያ፡ ባለብዙ ዞን በርሜል ማሞቂያ/ማቀዝቀዣ በ ±1°ሴ ትክክለኛነት

የሞዱላር ስክሩ ውቅር ለዚህ ደንበኛ ወሳኝ ነበር። የአውስትራሊያ የቤት እንስሳት የምግብ ፎርሙላዎች በከፍተኛ ሁኔታ ይለያያሉ - ከፍተኛ የእህል ይዘት ያላቸው እህል የሌላቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ከባህላዊ የእህል ተኮር የምግብ አዘገጃጀቶች በተለየ መንገድ ይሰራሉ። የሚስተካከሉ የመቁረጥ ዞኖች የምርት ቡድኑ መሳሪያዎችን ሳይቀይሩ ለእያንዳንዱ ፎርሙላ እንዲመቻች አስችሏቸዋል።

የሆንግያንግ የምህንድስና ቡድን በ18 ቀናት ውስጥ የመጫንና የኮሚሽን ስራውን አጠናቋል፤ ይህም የኦፕሬተር የምግብ አዘገጃጀት ለውጥ ሂደቶችን፣ የበርሜል የሙቀት መጠን መገለጫን እና የመከላከያ ጥገና መርሃ ግብሮችን ያካትታል።

ውጤቶች፡ ሊለኩ የሚችሉ ጥራት እና የምርታማነት ውጤቶች

ደንበኛው በሆንግያንግ TSE-75 መስመር ማምረት የጀመረው በ2025 መጀመሪያ ላይ ነው። ከስድስት ወራት የሥራ ጊዜ በኋላ የሚከተለውን የአፈጻጸም መረጃ አጋርተዋል፡

ሜትሪክ፣ ከ (ነጠላ-ዊንች)፣ በኋላ (ሆንግያንግ TSE-75)፣ ማሻሻያ፡ የስታርች ጄላቲኔዜሽን መጠን፣ 62-65%፣ 85-89%፣ +37% የፕሮቲን መፈጨት (በብልቃጥ)፣ 65-68%፣ 82-86%፣ +27% የኪብል ጥግግት ልዩነት (ከቡድን ወደ ቡድን)፣ ±12%፣ ±3.5%፣ 71% ቅናሽ የመተላለፊያ (መደበኛ የውሻ ምግብ)፣ 800 ኪ.ግ/ሰ፣ 1,550 ኪ.ግ/ሰ፣ +94% የኃይል ፍጆታ በቶን፣ 58 ኪ.ወ/ሰ፣ 47 ኪ.ወ/ሰ፣ -19% የምርት ውድቅ መጠን፣ 4.2%፣ 0.8%፣ 81% ቅናሽ

በንግድ ረገድ በጣም ጉልህ የሆነው ውጤት የስታርች ጄላቲኔሽን መሻሻል ነበር። የደንበኛው የጥራት ማረጋገጫ ቡድን እንደዘገበው ከ85% በላይ የሚሆነው የጄላቲኔሽን መጠን በሜልበርን በሚገኝ የምግብ ሙከራ ላቦራቶሪ በተናጠል የተረጋገጠ ሲሆን ይህ የመረጃ ነጥብ በችርቻሮ ድርድራቸው ውስጥ ቁልፍ ልዩነት ሆኗል። በ2025 አጋማሽ ላይ የተጀመረው ፕሪሚየም “እህል-ነጻ የአዋቂ ውሻ” ፎርሙላ በግልጽ በማሸጊያው ላይ “በጣም የሚፈጭ የሚወጣ ኪብል”ን ለገበያ ያቀርባል።

የኢነርጂ ቆጣቢነት መጨመር - በቶን ኪውሃ በሰዓት 19% ቅናሽ - በአውስትራሊያ የኢንዱስትሪ የኤሌክትሪክ ዋጋ አመታዊ የኤሌክትሪክ ቁጠባ በግምት 27,000 የአውስትራሊያ ዶላር ሲሆን ይህም ፈጣን የኢንቨስትመንት ተመላሽ አስተዋጽኦ ያደርጋል።

የደንበኛ ግብረመልስ

የደንበኛው የምርት ሥራ አስኪያጅ በግንቦት 2026 ባደረጉት ተከታታይ ውይይት ላይ እንዲህ ብለዋል፡- “የችርቻሮ አጋሮቻችንን በጣም ያስደነቃቸው ወጥነት ነው። ተመሳሳይ ኪብል ከገበያ ሲወጣ ሲያዩ እና ሲያዩ በራስ መተማመንን ይገነባል። ከሆንግያንግ የተገኘው የቴክኒክ ድጋፍም ምላሽ ሰጪ ነበር - ለአዲስ ሳልሞን ላይ የተመሠረተ የምግብ አሰራር የዊንች ውቅር ጥያቄ ነበረን እና የምህንድስና ቡድናቸው በ24 ሰዓታት ውስጥ ግልጽ መመሪያ ሰጥቷል።”

ደንበኛው ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የድመት ምግብ ምርትን አቅም ለማስፋት ሁለተኛውን የTSE-75 መስመር ትዕዛዝ አስገብቷል፤ ይህም በ2026 ሩብ ዓመት ውስጥ ተግባራዊ ይሆናል ተብሎ ይጠበቃል።

መደምደሚያ

የአውስትራሊያ የቤት እንስሳት ምግብ ገበያ ሊለካ የሚችል ጥራት ያላቸውን አምራቾች ይሸልማል - ወጥ የሆነ የስታርች ጄላታይዜሽን፣ አስተማማኝ የመፈጨት አቅም እና ወጥ የሆነ የምርት ገጽታ። ከዓለም አቀፍ ብራንዶች ጋር ለሚወዳደሩ መካከለኛ ደረጃ አምራቾች የመሳሪያዎች አፈጻጸም የወጪ ዕቃ ብቻ ሳይሆን ስትራቴጂካዊ ተለዋዋጭ ነው። የሆንግያንግ መንትያ-ዊንች ኤክስትሩዥን ቴክኖሎጂ፣ ምላሽ ሰጪ የምህንድስና ድጋፍ፣ እነዚህን ውጤቶች በትክክል ያስችላል። የሜልቦርን ደንበኛ ተሞክሮ እንደሚያሳየው በሚገባ የተዋቀረ ኤክስትሩዥን መስመር የምርት ጥራትን በአንድ ጊዜ ማሻሻል፣ የውጤት መጨመር እና የኃይል ወጪዎችን መቀነስ ይችላል - ይህም በማንኛውም ገበያ ውስጥ ተወዳዳሪነትን የሚያጠናክር ጥምረት ነው።

*ስለ ሆንግያንግ የምግብ ማሽነሪዎች፡ ሊያንግ ሆንግያንግ የምግብ ማሽነሪዎች ኩባንያ ሊሚትድ በቻይና ሊያንግ፣ ጂያንግሱ ውስጥ የሚገኝ የመኖ ማቀነባበሪያ መሳሪያዎችን የሚያመርት ልዩ አምራች ነው። ኩባንያው የቀለበት ዳይ ፔሌት ወፍጮዎችን፣ ኤክስትሩደሮችን፣ የመዶሻ ወፍጮዎችን፣ ማቀዝቀዣዎችን፣ ኮንዲሽነሮችን፣ ክራመርን እና የተሟላ የመኖ ማምረቻ መስመሮችን ያመርታል። ሆንግያንግ በምህንድስና ጥራት እና ምላሽ ሰጪ የደንበኞች ድጋፍ ላይ በማተኮር ከ30 በላይ አገሮችን በመመገብ እና የቤት እንስሳት ምግብ አምራቾችን ያገለግላል።*